ادویه های ترکیه را بشناسید!!

آشپز­ی ترکی، آشپزی پر ادویه­ بخصوصی است که با افزودن ادویه ­های مختلف این آشپزی را برای حس چشایی لذت بخش می­کند. غذای ترکی که در رستوران­ ها سرو می­شود فقط چند ادویه مختصر مانند: نعنا، سماق و بیشتر فلفل است اما ترک­ها در خانه از گستره وسیعی از ادویه­ ها استفاده می­کنند. در اینجا […]

لیست ادویه های گرم و سرد را بشناسید

در این مقاله قصد داریم ادویه جات و گیاهان دارویی را معرفی کنیم که در فصول سرد و گرم سال می توانید از آن ها استفاده کنید. در فصول سرد باید از ادویه های گرم استفاده کنید و در فصول گرم سال از ادیه های سرد بهره ببرید. در ادامه ابتدا به ادویه های گرم […]

بهترین گياهان دارويي براي سرماخوردگي چیست؟

سرماخوردگی و آنفولانزا ناشی از ویروس است. ويروس ها را نمی توان با مواد شیمیایی، داروهای گیاهی و گیاهان دارویی از بين برد، اما تنها راه از بین بردن این میکروب ها داشتن سیستم ایمنی قوي است. رژیم های گیاهی برای كاهش و از بين بردن عفونت و بيماري، شامل گیاهان دارویی مي شود که به […]

گیاهان دارویی برای لاغری و کاهش وزن

اگر چه هیچ قرص جادویی براي لاغر شدن وجود ندارد اما گياهاني هستند كه درعين سلامتي بدن باعث لاغري و چربي سوزي نيز مي شوند برخی از آنها داراي اثر دیورتیک خفیف هستند که باعث کاهش وزن مي شوند و بعضي ديگر دارای اثر ترموژنیک هستند كه متابولیسم بدن را افزایش می دهند در نتيجه […]

لیست کامل ادویه جات هندی را به همراه خواص آن بشناسید

ادویه جات معطر جزء لاینفک در پخت و پز هندي است.  ادویه ها در زمان قديم نیز مورد استفاده قرار می گرفتند و در کتاب مقدس باستانی هندو به نام هاي، وداها و پاپیروس مصری ذکر شده اند. این مواد خوش عطر و طعم در طول تاریخ حتی بیشتر از طلا یا سنگ های قیمتی […]

لیست کامل ادویه جات عروس به همراه خواص آن ها

اگر نو عروس هستيد و تازه مشغول آشپزي شده اید و مي خواهيد غذاهاي خوشمزه و طعم دار درست كنيد یا اینکه در شرف مجلس عروسی خود هستید و می خواهید ادویه های موجود در جهیزیه عروس را بدانید، پس توصیه می کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. در هنر آشپزی ادویه […]