توضیحات
کشک زرد در واقع یکی از غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان می باشد. کشک زرد سیستان کاملا گیاهی بوده و به عنوان سوپ یا پیش غذا می تواند یک غذای کاملا سالم و مقوی باشد. از این غذا می توان به عنوان صبجانه هم استفاده کرد.
خواص این غذا بسیار زیاد است و برای بسیاری از دستگاه های بدن مفید می باشد. افرادی که دارای بدن ضعیفی هستند و از ضعف بدن رنج می برند، می تواند از این کشک گیاهی بهره ببرند. همچنین برای افراد سرماخورده، دارای یبوست و دارای مسائل کلیوی توصیه می شود. کشک زرد برای افزایش قوای جسمانی و رفع ضعف های جسمانی 100 درصد موثر است.
خواص کشک زرد سیستان:
- جلوگیری از پوکی استخوان
- درمان یبوست
- ضد نفخ
- ضد عفونی کننده روده
- مفید برای زخم معده
- مفید برای زخم اثنی عشر
- نشاط آور و مقوی قلب
- تقویت حافظه
- ضد صفرا
ترکیبات کشک زرد:
- گندم
- پودر سیر
- کشک
- تخم گشنیز
- تخم شوید
- زردچوبه
- سیاه دانه
- زیره
- فلفل
- نمک
- زعفران
نقاط قوت
- کاملا گیاهی و طبیعی
- ضد باکتری
- سرشار مواد معدنی نظیر پتاسیم، مس، کلسیم و...
