توضیحات

هل گیاهی است که در مناطق کوهستانی و در زیر سایه درختان می‌روید. این گیاه دارای انواع مختلفی از جمله هل سفید، هل سیاه، هل رسمی و هل سبز است که همه این ها دارای طبعی گرم و خشک هستند.

هل سبز از دیگر انواع هل مرغوب‌‌تر است و در کشور ما هم از هل سبز بیشتر استفاده می‌کنند.

این گیاه دارای نام های مختلفی مثل قاقله، هیل، هال خیربوا و حماما است.

دانه های هل باد طمعی خوشایند و بوی تندی دارند و به همین خاطر از آن ها برای پختن شیرینی و معطر‌ کردن غذا ها استفاده می‌کنند.

خواص استفاده از هل باد

هل گیاهی است که هم به صورت دم کرده و هم به صورت جویدنی از آن استفاده می‌شود.

نوشیدن دم کرده این گیاه با تاثیر بر سلول های پوششی سطحی معده ترشح اسید معده را تنظیم می‌کند و باعث می‌شود تا بیشتر از حد اسید ترشح نشود. دم کرده این گیاه همچنین باعث تسکین حالت تهوع، باد نفخ، رفع بی‌حالی و سوء هاضمه شود.

استفاده از دانه های هل باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود، معمولا این گیاه را بعد غذا برای بهبود هضم آن استفاده می‌کنند؛ علاوه بر این استفاده این گیاه بعد غذا می تواند بوی بد دهان را برطرف کند.

هل برای کودکان هم مفید است و باعث می‌شود تا کلیه‌ ها تقویت شوند و شب ادراری کودکان به خوبی رفع شود.

یکی از مهمترین خواص هل باد، انرژی زا بودن آن است و علاوه بر بازگشت انرژی باعث کاهش اضطراب و نگرانی می‌شود.

از دیگر فواید هل رفع بیماری های چشمی، رفع زخم های دهان، پایین آوردن تب، تسکین درد گوش، تسکین روماتیسم و بسیاری از موارد دیگر است.

نحوه استفاده از هل باد

این گیاه به دو روش دم کرده و جویدنی مصرف می‌شود. همچنین از آن برای بهتر کردن طمع چای و همینطور در غذا ها استفاده می‌کنند.

استفاده زیاد از هل برای افرادی که زخم معده و یا فشار خون دارند توصیه نمی‌شود، در حالت کلی استفاده بیشتر از یک مثقال در روز از این گیاه توصیه نمی‌شود چرا که ممکن است باعث آسیب رسیدن به دستگاه گوارش شود.