حراج!

گرام ماسالا

قیمت برای شما: ۱۴/۰۰۰تومان ۱۱/۰۰۰تومان

مقایسه
معرفی اجمالی محصول

گرام ماسالا

در بسته بندی شکیل 100 گرمی

توضیحات

ادویه ماسالا یا گرام ماسالا یک نوع ترکیبی از ادویه های مختلف تند در کنار یکدیگر است. در واقع این ترکیب بیشتر برای غذا های هندی (که عرفا تند و تیز تر پخته می شوند) ساخته شده است اما می‌توان در دیگر غذا ها نیز از آن استفاده کرد. نام دیگر این ادویه نیز ” بریانی ” است.

ترکیبات گرام ماسالا

ادویه ماسالا عموما ترکیبات متفاوتی دارد ولی وجه اشتراک تمامی انواع این ترکیبات می توان به تندی اشاره کرد. ترکیبات اصلی گرام ماسالا جوزهندی، دانه فلفل سیاه و یا فلفل سیاه همراه با فلفل قرمز (بسته به میزان تحمل تندی شما)، هل سیاه، رازیانه، تخم گشنیز، هل سبز، دارچین، زیره سبز، برگ بو و گل سرخ هستند.

در ترکیبات ماسالا مواد اولیه دیگری مانند زردچوبه، مرزه خشک، میخک، آویشن، جعفری و همین طور گشنیز نیز می‌توان به کار برد که در نهایت استفاده هر کدام از آن ها به ذائقه شما و خانواده تان بستگی دارد.

در نظر داشته باشید که اگر رنگ ترکیب نهایی به سمت قرمز متمایل بود ترکیبات فلفل قرمز در ادویه حاصله بیشتر است و اگر هم رنگ آن به زردی متمایل شده باشد می توان نتیجه گرفت که مقدار بیشتری زردچوبه در آن استفاده شده است.

 خواص ادویه ماسالا

ادویه ماسالا می تواند سیستم دفاعی بدن را در فصل های سرد سال به خوبی تامین کند. از همین جهت برای جلوگیری از بیماری هایی مانند درد مفصلی، سرما خوردگی و سرفه مناسب است. علاوه بر این موارد می توان با توجه به ترکیبات این ادویه که طبع غالب آن گرم است از دیگر خواص آن مانند تقویت قوای جنسی نیز یاد کرد.

این ادویه برای طبخ انواع غذا ها مناسب است و می‌تواند به عنوان ادویه اصلی شما در غذا ها استفاده شود. همانطور که گفته شد طبع این ادویه گرم است و خوب است در نظر داشته باشید که با داشتن این ویژگی برای فصل های گرم سال مناسب نیست.

نقاط قوت
  • ترکیبی از ادویه جات پر خاصیت

توضیحات تکمیلی

وزن 100 g