زردچوبه یک ادویه از خانواده زنجبیل با رنگ طلایی و طعم ملایم می باشد. زردچوبه یک ادویه مهم در دستورالعمل های غذاهای هندی بوده و یکی از اجزای اصلی پودر کاری می باشد. این ادویه به دلیل رنگ روشن آن در غذاهای آمریکایی نظیر خردل به کار می رود. عطر و طعم زردچوبه این قابلیت […]
چای زردچوبه یک جایگزین عالی برای چای سیاه می باشد
شاید شما کلمه آنتی اکسیدان را زیاد شنیده باشید… اما به طور کامل با آن و خواصی که برای بدن دارد آشنا نباشید. اما آنتی اکسیدان ها چه هستند و چه تاثیری بر بدن ما دارند؟ در ابتدا برای درک بهتر مفهوم و عملکرد آنتی اکسیدان باید با مفهوم رادیکال های آزاد آشنا شویم. در […]
برای مشاهده دستورالعمل سوپ ماست – زردچوبه ادامه مطلب را مشاهده نمایید. در مورد زردچوبه: زردچوبه یک ادویه نارنجی رنگ بومی اندونزی و جنوب هند است. روغن های سبک آن و کرکومین موجود در زردچوبه در مقابل التهاب های بدن معادل داروهای مدرن امروزه عمل می کند. کرکومین یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که […]
