توضیحات

رنگ های خوراکی، انواعی از رنگ ها می باشد که با اضافه کردنشان به غذا می توانند رنگ را به غذا منتقل کنند. این رنگ های خوراکی دارای کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی مخصوصا در تهیه انواع کیک ها می باشد. از این رنگ ها هم در آشپزی و هم در تولید تجاری مواد غذایی استفاده می شود.

از رنگ های خوراکی در آب نبات ها، کیک ها، برخی از نوشیدنی های ورزشی، ترشی ها و بسیاری از مواد غذایی دیگر استفاده می شود. برخی از آژانس های نظارتی بین المللی در صنعت غذا همچون سازمان اداره غذا و دارو ایالت متحده و اداره ایمنی غذایی اروپا این رنگ های خوراکی را تایید کرده اند و بیان کرده اند از نظر سلامتی خطری برای انسان ها ندارد.