ادویه ۲۴ قلم

ادویه ۲۴ قلم در واقع نوعی ادویه ترکیبی بوده که مخصوص جنوب ایران می باشد. عده ای معطرترین ادویه ایران را برای این نوع ترکیب خاص انتخاب کرده اند. ادویه 24 قلم به اسم ادویه خورشتی یا ادویه آبادان نیز مشهور می باشد. در ادامه با این 24 نوع ادویه آشنا خواهید شد.

لیست کامل ادویه 24 قلم:

  • فلفل قرمز
  • زیره سبز
  • زردچوبه
  • رازیانه
  • پاپریکا
  • دارچین
  • زنجبیل
  • گشنیز
  • هل سبز
  • میخک
  • جوز هندی
  • کاری
  • شنبلیله
  • گلپر
  • پودر انبه
  • فلفل سیاه
  • پودر لیمو
  • پودر خردل
  • برگ بو
  • آویشن
  • ترخون
  • نعناع
  • گل محمدی
  • خسرودار

با ترکیب این ادویه جات می توانید معروف ترین ادویه ایران را در منزل خود داشته باشید. مزیت مهم این مخلوط خاص، استفاده از آن در تمام غذاها، خورش ها و سوپ ها می باشد.

 

مقاله پیشنهادی:‌برترین خواص اکیناسه یا سرخارگل را بشناسید

 

روش ساخت ادویه ۲۴ قلم:

برای ساخت این ادویه ترکیبی پیشنهاد می شود برای هر قلم بنا به اینکه دوست دارید کدام طعم ها غالب تر باشد از یک قاشق سوپ خوری تا یک قاشق چای خوری از آن ماده استفاده نمایید.

ابتدا تخم گشنیز، دانه هل سبز و زیره سبز را به مدت ۴۰ ثانیه تف دهید و پودر نمایید، سپس سایر مواد را پودر کرده و با هم ترکیب کنید. در نهایت ترکیب حاضر را آسیاب کرده و درون یک ظرف مناسب که ترجیحا تیره باشد، قرار دهید. ظرف را در جای خنک و خشک نگهداری نمایید. می توانید تا 6 ماه از این ترکیب در غذاهای خود استفاده نمایید.

خواص ادویه 24 قلم:

خواص ادویه 24 قلم

 

مقاله پیشنهادی: درمان تپش قلب

 

شاید به جرئت بتوان گفت یکی از پرخاصیت ترین ادویه جات دنیا این نوع ادویه ترکیبی می باشد. هر کدام از اجزاء این مخلوط به تنهایی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد. حال که با هم ترکیب شده اند می تواند خواص فراوانی را نصیب شما نماید. به طور خلاصه خواص این ادویه به شرح زیر می باشد:

  • تقویت کننده معده و کبد می باشد.
  • تقویت کننده دستگاه گوارش بوده و برای نفخ و سوءهاضمه مفید است.
  • در مادران شیرده باعث افزایش شیر می شود.
  • تقویت کننده تمامی دستگاه بدن است و کلیه و مثانه را از بیماری ها و عفونت ها حفظ می کند.
  • به جریان خون و پاکسازی آن کمک می کند.
  • باعث افزایش انرژی و نشاط می شود.
  • به سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند.
  • در لاغری می تواند موثر باشد.

علاوه بر خواص بالا با کمی تحقیق در مورد خواص هر کدام از این اقلام می توانید به اهمیت و خواص این ادویه ترکیبی پی ببرید. ما در مقالات مختلفی در بلاگ فروشگاه اینترنتی در مورد خواص برخی از این اقلام به طور کامل توضیح داده ایم که می توانید با خواندن آن ها با خواص هر کدام آشنا شوید.

 

 

برچسب‌ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *